木曽、開田高原の雄大な自然に囲まれた小高い場所で、味にこだわった料理と、気取らないおもてなしでお客様をお迎えしております。自らの足で探した食材と、試行錯誤と経験から得たレシピで、最後の一口までお客様にご満足いただける料理を、是非ともご賞味下さい。
ファミリーや女性にも安心してお過ごしいただけるよう館内設備も充実しておりますので、ちょっとリッチな別荘気分を味わいにいらして下さい。
木曽、開田高原の雄大な自然に囲まれた小高い場所で、味にこだわった料理と、気取らないおもてなしでお客様をお迎えしております。自らの足で探した食材と、試行錯誤と経験から得たレシピで、最後の一口までお客様にご満足いただける料理を、是非ともご賞味下さい。
ファミリーや女性にも安心してお過ごしいただけるよう館内設備も充実しておりますので、ちょっとリッチな別荘気分を味わいにいらして下さい。
アピアの料理はご家庭でも出来るシンプルな料理です。あえて難しいことは一切しておりません。お客様に最後の一口まで美味しく召し上がっていただけるよう、食材本来の味を大切にした調理方法でご提供しています。開田産の白菜やジャガイモ、コーンなど地元の食材も使用しておりますので、是非ともアピアの味をご賞味下さい。
スタンダードのお料理は鶏胸肉のレモン山葵ソースになります。
鶏胸肉のレモン山葵ソース
レモン山葵ソースの爽やかな味が、鶏肉の旨みを更に引き立てます。
グレードアップをご希望の方は下記の5点より指定してください。料理の指定がない場合はこちらで決めさせていただきます。 ご希望があるお客様はご予約時にお問い合わせ下さい。
アピアのオージービーフステーキ
まろやか牛のあっさりしたはらみ肉に、エシャロットとバターを焦がし、フィーヌゼルブをかけて、香ばしい香りと肉の旨味をお楽しみ下さい。
ラム肉のステーキ
熱々の鉄板で外側を焼き上げ、中は柔らかい 状態でお出ししています。バルサミコと、 こがしバターソースにラズベリージャムソースを加えたラム肉をお楽しみ下さい。
あわびのステーキ
オーナーが遠方の市場で仕入れてきた海の幸《鮑-あわび-》を、肝だけそっとソテーし、 うにとキャビアソースで仕上げました。 レアでお召し上がり下さい。
アピアの煮込みハンバーグ
ジューシーな肉の旨味が凝縮されたハンバーグを、生卵と共にデミグラスソースで煮込んだ 煮込みハンバーグです。
ビーフシチュー
国産牛の前すね肉を赤ワインでとろとろに 煮込みました。濃厚なシチューに絡めて贅沢に お楽しみ頂けます。
お子様ランチ
小さなお子様も大喜び！アピア特製のお子様ランチもご用意できます。
バナナの生ハムのせ
生ハムの塩気の中からバナナの甘みが広がり、口の中で絶妙な調和を生み出す一品です。
白菜のクリームグラタン
新鮮な開田産の白菜を使ったクリームグラタンです。白菜の甘みに合わせたクリームソースとの相性は抜群です。
コーンスープ
開田産のトウモロコシで作った濃厚スープ。優しい味と口の中に広がるコーンの香りが最高です。
ミートスパゲティー
ソースが自慢のスパゲティーです。ランチでは生パスタを使用したものや、3種類のパスタがございますので、是非ランチもご利用下さいませ。
デザート
手作りならではの優しい味に仕上げております。アピアでしか食べられないオリジナルです。
全国の美味しいお酒を自らの足でセレクト致しましたので、開田の澄んだ夜空の下、美味しい料理とお酒で、最高の夜をお過ごし下さい。
御朝食には当館に併設するBakery HaRuKaの特製パンとコーヒーをお出ししています。
アピアではお出しするパンを、チェックインの際にお一人様2種類選んでいただきます。
お好みのパンと挽き立てコーヒーで、開田高原の朝をお迎えください。
※朝食パンの追加は別途有料で承ります。
朝食時に、5種のパンから選べるセレクトパンサービスです。
ふわふわして
柔らかい
歯ごたえしっかり
サクサク＆
バターの香り
外はサクサク、
中はもっちり
小ぶりでも、
味はしっかり
モチモチ食感の生パスタを3種類の味からお選びいただけます。
ジェノベーゼ 1,200円（税込み）
バジルとオイルの香りが漂う爽快な味付けです。絶妙な塩加減と、食欲を誘う香りでお召し上がり下さい。
カルボナーラ 1,200円（税込み）
クリーミーなコクのあるソースが平麺パスタによく絡み、濃厚な味わいがカルボナーラ好きの心をつかみます。
アマトリチャーナ 1,200円（税込み）
フレッシュなトマトの酸味の中に、ピリッとした辛さが癖になる、ちょっと大人のパスタです。
とろとろチーズとオリジナルソースの相性が抜群の一品です。
ミックスピザ 1,300円（税込み）
ジェノベピザ 1,300円（税込み）
幅広いお客様にお喜びいただけるよう、ご飯もののメニューもご用意しております。数ある品種から厳選した、長野県産の美味しいお米を使用しております。
まるで餅米のように一粒一粒がしっかりとしたお米で、噛み締める度にお米の甘味が口中に広がります。
冷めても美味しさが損なわれにくく、モチモチとした食感が癖になります。
※予約専用メニューになりますので、直接お問い合わせ下さい。
サフランライス チキンカレー 1,200円（税込み）
手間ひまかけて煮込んだカレーは、奥深いコクとまろやかな味わいです。
ポークカツレツセット 1,200円（税込み）
トマトを使用したオリジナルソースが、揚げ物特有の油っぽさを中和し、カツレツ本来の美味しさを引き立たせます。
※予約専用メニューのため、事前にお問い合わせください。
唐揚げセット 1,200円（税込み）
下処理に時間をかけた鶏肉を、アピア風の方法で揚げました。衣はカラっとサクサクで、中はやわらかジューシーな唐揚げです。
※予約専用メニューのため、事前にお問い合わせください。
煮込みハンバーグセット 1,200円（税込み）
特製ソースで煮込んだやわらかハンバーグです。肉の旨みと染み込んだソースが、噛みしめる度にお口の中に広がります。
※予約専用メニューのため、事前にお問い合わせください。
ビーフシチュー 1,500円（税込み）
ワインで煮込んだビーフシチュー。大人好みのビターな味わいと、柔らかい食感が楽しめます。
完全ご予約制ですが、BBQランチもお楽しみいただけます。
ご要望に沿った内容でBBQをお楽しみいただけますので、ご予算などお気軽にご相談下さい。開田高原の爽やかな風が吹き抜けるアピアのテラスで、地元産の食材と美味しいお肉で楽しいランチをどうぞ。
※現在休止中です。
開田高原の新鮮食材
季節によっては開田高原産の新鮮な野菜も登場！
お肉もオーナー自身がセレクトしたこだわりのBBQです。
ご予算などお気軽にお問い合わせ下さい。
自家製オリジナルだれ
アピア特製の自家製だれをたっぷり使ったBBQです。
各種アルコールもご用意しております。
開田高原を満喫！お腹も満腹のアピアBBQを是非お試し下さい。
抹茶パフェ 600円（税込み）
小倉ホットケーキ 500円（税込み）
ホットケーキ 400円（税込み）
バニラアイス、抹茶アイス 350円（税込み）
ブレンド、アメリカーノ、アイスコーヒー（7、8月のみ） 450円（税込み）
カプチーノ、カフェラテ 480円（税込み）
エスプレッソ、紅茶 400円（税込み）
オレンジジュース、アップルジュース 480円（税込み）
オレンジ、コーラ、メロンソーダ、オレンジスカッシュ 350円（税込み）
季節や天候によってお料理内容や食材が変わることもございます。予めご了承下さい。
四季折々の顔を見せてくれる開田高原で、季節ごとに違った過ごし方をアピアでお楽しみ下さい。
スキースタッフ
アピアのスタッフにはスキーの指導資格保持者がおります。
冬にはスキー場で指導を行っております。
毎年合宿なども承っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
■田中 望
マイアスキー場 元常勤スタッフ
第61回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場
SIA第29期デモンストレーター選考会 ６位
SIA第31期デモンストレーター選考会 ５位
デモンストレーター認定
画像をクリックすると大きなサイズで見れます。
■田中 遥
第60回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場
第61回国民体育大会冬季大会スキー競技会出場
■田中 智
ボード歴20年。
オフピステをこよなく愛するフリースタイルボーダー。
スキー板のワックスがけ
「当館ではスキー板のワックスがけ も行っております。
アピアのワックスを体験されたお客様のほとんどがリピーターになるほどの評判です。
スキーパックプランをご希望のお客様はお問い合わせ下さい。
スキーシーズンが終わった後は山菜の季節です。アピアでもよい山菜が採れた時には、オリジナル山菜料理としてお出ししております。
開田に遅めの春が訪れ、暖かい春の風が高原を吹き抜ける頃からは、木曽カントリー倶楽部でのゴルフがおススメです。アピアだけのオリジナル特典もありますので、是非お問い合わせ下さい。
木曽カントリー倶楽部様 → http://www.kisocc.co.jp/
開田に春が訪れると、爽やかな風と緑豊かな風景に心癒されます。表に出ない開田高原の素晴らしさを、アピアがこっそりと教えます。
木曽馬の里様 →http://www.kisoumanosato.or.jp/
新緑の季節には青々とした葉を揺らす風が心地よく、夏にかけては避暑地として最適です。
開田夏の名物と言えば、開田産のトウモロコシです。肥よくな大地で育ったトウモロコシは甘く、まるでフルーツのようだと言われることもあります。夏の清々しい開田の空気の中で楽しく遊んで、トウモロコシやブルーベリーを使ったアピア特製のお料理を、是非ご賞味下さい。
開田高原の紅葉は静かな美しさがあります。青い空、雪、紅葉のコントラストに思わず時間が経つのも忘れて見入ってしまいます。開田の段紅葉を是非まじかでご覧ください。
秋の開田高原は深まる紅葉を見ながらのトレッキング、かわいい木曽馬との触れ合いなど、楽しいことがいっぱいです。また、アピア自慢のお食事にも、秋の味覚を使ったお料理プランを予定していますので、四季を通じて開田高原を満喫できるアピアだけの特別プランのチェックをお忘れなく！！
開田高原ヘルスツーリズム様
→ http://ontakelabo.jp/
季節ごとに違った過ごし方がある開田高原を、アピアでお楽しみ下さい。
ゴルフパックプランもございますので、ご希望のお客様はお問い合わせ下さい。
■ 全室シャワールーム付（浴槽なし）
■ 全室ウォシュレットトイレ付、洗面台あり
■ バスタオル、フェイスタオル、歯磨きセットあり
風呂 シャワールーム
利用可能時間
6:00～23:00迄
ラウンジ
薪ストーブの灯りと温かい空間で、語らいのひと時をお過ごしいただけます。
レストラン
御夕食、御朝食、ランチはこちらになります。
シアター設備もございます。
コインランドリー
洗濯機もご用意しております。（1000円税込み）
| 不 泊 | 宿泊料金の100％ |
|---|---|
| 当 日 | 宿泊料金の100％ |
| 前 日 | 前日 宿泊料金の80％ |
| 2日前～7日前 | 宿泊料金の50％ |
| ゴールデンウィーク・お盆・年末年始の期間中は2週間前から | |
| 8日前～2週間前 | 宿泊料金の30％ |
〒397-0302
長野県木曽郡木曽町開田高原西野8064-2
中津川I.Cより約90分
伊那I.Cより約90分
木曽福島駅よりバスにて約50分
↑画像をクリックすると拡大されます↑
Situated in the mountain area, Kaida Kogen is a resort that gives you sense of openness where you can enjoy the view of Mt. Ontake from far away. There are also numerous popular tourist attractions around Kiso, such as the Post-Town of Kiso Road in Nakasendo Highway, Hida-Takayama, and Matsumoto Castle.
Surrounded by majestic Mother Nature of Kiso and Kaida Kogen, we are pleased to welcome our guests with genuine hospitality and our exquisite dishes. Our recipes are handcrafted through years of trial-and-error experiences. Please enjoy our delicious and satisfying dishes until the very last bite by all means. The hotel’s facilities are enriched to help the guests such as family and women enjoy their leisure time, so please come visit us and have a small taste of a rich resort feeling.
■ All rooms are equipped with shower room (no bath tub)
■ All rooms are equipped with bidet functions and sink
■ Bath towel, face towel, toothpaste and toothbrush set are provided
Bath Shower room
Available time
6:00～23:00
Lounge
You can spend your time having a pleasant conversation while enjoying the warm fireplace.
Restaurant
You will have your dinner, breakfast, and lunch here.
Theatre facility is also provided.
Laundromat
We also provide washing machine. (1000 yen tax-included)
| Check In | 15:30 - 18:00 |
|---|---|
| Check Out | -9:30 |
| Facility | All rooms are equipped with shower room (no bath tub) |
| Amenity | Bath towel, face towel, toothpaste and toothbrush set are provided, all rooms are equipped with bidet functions and sink |
| No-Show | 100% of accommodation charges |
|---|---|
| Appointed Day | 100% of accommodation charges |
| Previous Day | 80% of accommodation charges |
| 2 Days - 7 Days Before Date of Arrival | 50% of accommodation charges |
| During Golden Week, Bon Festival, During New Year's Holiday from 2 weeks before date of arrival | |
| 8 Days - 2 Weeks Before Date of Arrival | 30% of accommodation charges |
Delicious food until the very last bite. Appear’s cuisine consists of simple dishes that you can make at home. We purposely try to avoid making difficult dishes. The cooking method used to prepare our dishes cherishes the original taste of the ingredients so that you can eat and enjoy its deliciousness until the very last bite. We also use local ingredients such as Chinese cabbage, potato, and corn produced in Kaida Kogen, so please have a taste of Appear’s cuisine by all means.
Nakasendo Highway is a winding road along the Kiso River where travelers walked in the Edo period. The steep trail that stretched from “Magome-juku” to "Niekawa-juku" is called “Kiso Road”. There are eleven post-towns along the route. Even now, people who frequently cross the mountain and pass through that road can still talk about a lot of indispensable history of Kiso Valley.
※Click to display
Shinjuku → (JR Chuo Honsen Line) → via Shiojiri / about 3 hours 30 minutes
Ueno → (Hokuriku Shinkansen) → via Nagano / about 2 hours 50 minutes
Tokyo → (Tokaido Shinkansen/Sanyo Shinkansen) → via Nagoya / about 3 hours 10 minutes
Shinano Limited Express / about 1 hour 30 minutes
Shinkansen via Nagoya / about 2 hours 30 minutes
Shinano Limited Express / about 1 hour 30 minutes
Take the bus bound for Kaida Kogen / about 60 minutes
(get off at Koshi bus stop)
位于山区，广袤的开田高原是能够眺望遥远的木曾御岳山的度假胜地。木曾周边还有中山道木曾路宿驿著称的宿场町和飞騨高山、松本城等热门旅游景点。
被开田高原雄伟的大自然环绕的木曾这块海拔略高的地方，用可口的菜肴和无可挑剔的款待迎接尊贵的顾客。凭借亲自采集的食材，以及反复试错与丰富的经验中诞生的菜谱，为顾客奉献始终如一的满意的美味佳肴，敬请品尝。让家人和女性也能安心度过的馆内设备非常齐全，敬请到此体会有些奢侈的别墅氛围。
■ 客房皆配有淋浴间（无浴盆）
■ 客房皆配有喷水马桶、洗脸台
■ 有浴巾、面巾、刷牙套件
浴池、淋浴间
可利用时间
6:00～23:00
休息室
在柴火炉的火光照耀和温暖的空间，可以度过聊天的悠闲时光。
餐厅
晚餐、早餐、午餐如下。
还有影院设备。
投币式洗衣机
还准备了洗衣机。（1000日元/含税）
| 入住 | 15:30 - 18:00 |
|---|---|
| 退房 | -9:30 |
| 酒店设备 | 客房皆配有淋浴间（无浴盆） |
| 酒店用品 | 有浴巾、面巾、刷牙套件，客房皆配有喷水马桶、洗脸台 |
| 不住 | 住宿费的100％ |
|---|---|
| 当天 | 住宿费的100％ |
| 前一天 | 前一天住宿费的80％ |
| 2天前～7天前 | 住宿费的50％ |
| 黄金周・盂兰盆节・岁末年初期间为2周前开始 | |
| 8天前～2周前 | 住宿费的30％ |
始终如一的美味佳肴 APPEAR的菜肴是朴实的家常菜。不会采用复杂的做法。为了让顾客品尝始终如一的美味佳肴，采用充分发挥了食材本身的天然味道的烹饪方法。还使用了开田产的白菜、土豆、玉米等本地食材，敬请品尝APPEAR的美味菜肴。
沿着木曾川蜿蜒延伸的道路是，昔日江户时代的旅行者们曾经走过的中山道。 《马笼宿》到《赘川宿》的十一宿的陡峭道路被称作“木曾路”，在几度翻越重山和山巅的这条路上，如今依然充满了讲述木曾谷的悠久历史上不可或缺的雄厚的历史底蕴。
新宿→(中央本线) →途经盐尻 ／ 约3小时30分钟
上野→(北陆新干线) →途经长野／ 约2小时50分钟
东京→(东海道・山阳新干线) →途经名古屋／ 约3小时10分钟
信浓特急列车／ 约1小时30分钟
新干线途经名古屋／ 约2小时30分钟
信浓特急列车／ 约1小时30分钟
去往开田高原的巴士／约60分钟(在越站下车)
木曾是位於開田高原的小型飯店 位於群山之間、開放感十足的開田高原上，遠遠可眺望木曾御嶽山的度假勝地。 木曾的周邊設有中山道的木曾路驛站的宿場町（住宿設施城鎮）、飛驒高山、松本城等人氣觀光景點等。
在木曾、開田高原雄偉大自然環繞下的高地位置，以講究美味的佳餚、及貼心的日式服務，迎接各位貴賓們的到來。透過我們一步一腳印找尋的食材以及多次試做的經驗當中研發出的菜單，來提供足以讓貴賓們到最後一口都能心滿意足的美味料理，歡迎您務必蒞臨品嚐。為了讓家族旅客以及女性們都能安心地享受，館內的設備也相當充實，歡迎您帶著體驗奢華別墅般的心情前來。
■ 全客房附淋浴間（無浴缸）
■ 全客房附免治馬桶洗手間、有洗臉台
■ 有浴巾、洗臉巾、牙刷組
浴池、淋浴間
可使用時間
6:00～23:00止
休息室
在燃木壁爐的燈光下與溫暖的空間裡，渡過難得可貴的愜意時光。
餐廳
晚餐、早餐、午餐都在這裡享用。
另外設有劇場設備。
投幣式洗衣機
另外備有洗衣機。（1,000日圓含稅）
| 辦理入住手續時間 | 15:30 - 18:00 |
|---|---|
| 辦理退房時間 | -9:30 |
| 設備 | 全客房附淋浴室（無浴缸） |
| 備品 | 浴巾、洗臉巾、有刷牙組、全客房附免治馬桶洗手間、有洗臉台 |
| No Show訂房未入住 | 住宿費用100％ |
|---|---|
| 當天取消 | 住宿費用100％ |
| 前一天取消 | 住宿費用80％ |
| 2天前～7天前取消 | 住宿費用50％ |
| 黃金周、盂蘭盆節、年末年初期間中兩周前取消 | |
| 8天前～2週前 | 住宿費用30％ |
直到最後一口，都令人感到美味的佳餚 阿皮亞的料理是一般家庭也能製作的簡單料理。這也是刻意精心製作簡單的料理。為了製作出讓貴賓們吃到最後一口都感到美味的料理，特別採用呈現食材本身原味的調理方式,提供給貴賓。因為使用開田產的白菜與馬鈴薯、玉米等當地食材，有機會請一定品嚐看看阿皮亞的味道。
沿著木曾川綿亙蜿蜒的小徑，過去在江戶時代是旅人們往來的中山道。 從「馬籠宿」到「贅川宿」綿延十一宿的險惡道路被稱為「木曾路」，穿越幾重山峰峽谷的街道，至今在述說木曾谷的歷史上，依舊充滿許多不可欠缺的歷史。
※用单击表示
新宿→（中央本線） →經由塩尻 ／ 約3小時30分鐘
上野→（北陸新幹線） →經由長野／ 約2小時50分鐘
東京→（東海道、山陽新幹線） →經由名古屋／ 約3小時10分鐘
特急信濃號／ 約1小時30分鐘
經由新幹線名古屋／ 約2小時30分鐘
特急信濃號／ 約1小時30分鐘
往開田高原方向巴士／約60分鐘（在越巴士站下車）
娘２人がスキーにはまり、どうにか親として役に立てないものかと考え、一般的にはスキー場への送り迎え、良い指導者を探しお願いする…これで良いのかと。
娘たちのレベルも上がっていき、国体予選に出場することに。
さぁ役に立てることは？と考え、タイムレースにはワックスが重要な役割があるとわかりワックスメーカー・スポーツ用具店…どこに聞いても肝心なことは教えてくれません。
何かというと、『どのワックスが一番滑るのか』ということです！ 気温・雪温・気象条件…１つでも間違えばスキー板は走りません。
卓上で教えをかってもどうにもならないことがわかり、日々娘たちを実験台にして出た結果がお客様に塗らさせてもらっているワックスです。
人数に限りがございますが、喜んでいただけるようワックスをおかけします。
是非一度今までとは違うワックスを経験してみてください。
子供二人を育て、これから私の人生がスタートと思った矢先ホテルの女将に
一歩さがったサービスとは…
難しい仕事が始まりました。
答えのないやりがいの有る仕事
女将というよりもリピータ様からはお母さんと言われ母親になったような変な気分に…
温かみのある少しでも癒しの有るホテルを目指し
開田高原の良いところを発信していきたいと思います。
是非一度お立ち寄りくださいませ！
